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鼎泰豊(ディンタイフォン)

SOHOの中央吹き抜け部分に面したレストラン外観

小籠包で知られる台湾発の超有名店のマカオ第1号店

もともと1958年に食用油問屋として創業し、1972年に点心レストランとして台湾・台北でスタートした有名店。台湾を拠点にアジア、オセアニア、北米にも店舗ネットワークを広げる超が付く人気ブランド。中でも香港店は2010年から14年まで5年連続ミシュランガイドで一ツ星を獲得するなど、その味と品質にも定評がある。すでに日本全国主要都市にも出店しており、日本人の間でもお馴染みの存在だ。そんな鼎泰豊が、ついに2014年にシティオブドリームズ内のSOHOエリアにマカオ初、唯一となるショップをオープンした。温かみを感じさせる広々したフロアで、店外のショーウィンドウから名物の小龍包を手作りする職人たちの姿も見ることができる。オススメのメニューは何はともあれジューシーな小龍包。ふっくらごはんにプリッとしたエビを載せたエビチャーハンも外せない。他にも、本場台湾の味を忠実に再現した美味の数々がラインナップ。

所在地:路氹連貫公路 新濠天地2樓 蘇濠
料金:MOP150~
電話番号:8868-7348
営業時間:12:00~15:00/18:00~22:00
定休日:無休
URL:http://www.cityofdreamsmacau.com/jp/dining/chinese/din-tai-fung

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1 Comment on 鼎泰豊(ディンタイフォン)

  1. 世界最強の小籠包チェーン!?
    味は申し分なし、オペレーションは効率的、値段も(暴食しなければ、、、)リーズナブル。中華圏で小籠包が食べたいと思ったら、とりあえずこの店を選んでおけば、外れることはないですね。 私の周りでも「鼎泰豊は美味しくない」という声を聞いたことはありません。

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