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ダイナスティエイト

ショップスコタイセントラルに面したレストランエントランス © Sands Cotai Central

幅広い中国料理メニューが揃うコンラッドマカオのファインダイニング

2012年にオープンしたコタイ地区の大型複合リゾート、サンズコタイセントラルの1階にある高級中華料理レストランで、コンラッドマカオがオペレーションを担当している。店名の由来は中国の歴代の8つの王朝「秦、漢、隋、唐、宋、元、明、清」から。それぞれの王朝の名前を付けたそれぞれテーマの異なるインテリアの個室が店舗の外側に並び、中央が広いメインダイニングエリアとなっている。シグネチャーディッシュは岩手産アワビのオイスターソース煮、ブラックペッパーソースを絡めた焼きイベリコ豚、北京ダックなど。他にも新鮮な魚介類、肉、野菜を使った中国各地の定番メニューを各種取り揃える。また、ランチタイムには点心メニューを提供する。ディナーと比べてリーズナブルな価格でダイナスティエイトの味を楽しめると人気だ。点心のオススメは金魚の形をした蒸し餃子、プリプリのエビ入り春巻など。ランチタイム、ディナーともに混雑するので事前予約をしてから訪れるのがベター。

所在地:路氹金光大道 澳門金沙城中心康萊德酒店1樓
料金:MOP200~
電話番号:8113-8920
営業時間:11:00~15:00/18:00~23:00、月、金曜~24:00
定休日:無休
URL:http://www.sandscotaicentral.com/macau-restaurants/chinese-food/dynasty-8.html

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