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ザ・テイスティングルーム

シックなインテリアのプライベートルーム © City of Dreams Macau

ギョーム・ガリオ氏プロデュースのコンテンポラリーフレンチ

シティオブドリームズのクラウンマカオ3階にある高級フレンチ。世界各地から最高品質の旬の食材を厳選し、フランス出身の総シェフのギョーム・ガリオ氏の確かな経験と技術、そしてアイデアにより見目麗しいコンテンポラリーフランス料理の数々が生み出される。オープン以来、ミシュランガイド香港マカオ2013年版、2014年版で2年連続一ツ星評価を獲得している。店内も独創的なインテリアで、幅20メートルにも及ぶワインセラーや、大きな窓から望むコタイ地区の美しい夜景、そしてゴージャスな個室なども特徴といえる。はデザート含む4皿のコースがMOP828~、6皿がMOP1,588~、その日のベストな素材を使った特選8皿コースがMOP2,088~で、それぞれワインペアリングを加えることができる。コース意外にアラカルトメニューもある。シグネチャーディッシュはコンテンポラリー・オニオンスープ、活アワビのカルボナーラスタイル、チョコレート・バナナ・ミルフィーユ。

所在地:路氹連貫公路 新濠天地 皇冠度假酒店3樓
料金:ディナーコース(4皿)MOP828~
電話番号:8868-6681
営業時間:12:00~15:00/18:00~23:00
定休日:無休
URL:http://www.cityofdreamsmacau.com/jp/dining/international/tasting-room

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