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ウィンレイ

スワロフスキークリスタルでできた巨大な龍が印象的な店内 (c) Wynn Macau

オープン以来高い評価を維持する人気店

毎回のようにミシュランガイド香港マカオで星を獲得している評判の高い高級広東料理レストラン。最新の2014年版でも1つ星をキープしている。エグゼクティブシェフの陳徳光氏による旬の素材を使った伝統的な広東料理にコンテンポラリーなアレンジを加えた美味の数々を楽しむことができる。店内はウィンマカオのテーマカラーでもある赤を基調とし、壁一面に広がるスワロフスキークリスタル製の大きな龍が印象的だ。ランチメニューにはオリジナリティあふれる点心とチャーシューなどのローストが揃い、ディナーと比べてリーズナブルで楽しめるとあって観光客はもとより、地元ビジネスマンやマダムにも大人気。ディナータイムはソムリエが料理に合ったワインを薦めてくれる。店内にはテレビモニタと専用トイレを完備した5つの個室もあり、プレゼンテーションなどビジネスミーティングも活用できる。たいへん高い人気を誇っており、平日でもランチ、ディナーともに事前予約がベター。なお、ドレスコードは「エレガント」となっており、ショートパンツ、袖のないシャツ、つま先の見える靴、キャップ着用での入店は認めていない。

所在地:澳門外港填海區仙德麗街 永利澳門
電話番号:8986-3663
営業時間:11:30~15:00/18:00~23:00 ランチ(日・祝10:30~15:30)
定休日:無休
URL:http://www.wynnmacau.com/en/dining/wing_lei.html

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